Brasserie "Au chaudron des légendes" location de vélos électriques
Location de vélos
Dégustation en terrasse
Horaires
Au chaudron des légendes
75 B, rue Guinaumont 7890 Ellezelles. Belgique
Téléphone 0032 499 03 96 28. Email. ; info@auchaudrondeslegendes.be
Bienvenue au cœur du site de dégustation de la Brasserie des Légendes, la Brasserie Quintine. Voici un petit résumé de son histoire. Après la restauration de sa fermette, Philippe Gérard a réalisé son vœu le plus cher : installer sa propre brasserie. En 1993, le premier brassin de Quintine venait ravir les papilles.
Proche de la pension, il décide de remettre sa brasserie à Pierre et Vinciane Delcoigne.
De nouveaux horizons s'ouvraient pour la Brasserie Quintine, la Brasserie des Légendes était née. De nombreux investissements ont été réalisés lors de la reprise : salle d'embouteillage, chambre de garde, cuverie, ... La salle de Brassage permet de 2 à 3 brassins de 15 hl par jour. La salle de fermentation comprend 2 tanks de 65 hl et la salle de garde 5 tanks de 45 hl. La salle de soutirage a une capacité de 3000 bouteilles par heures.
Belle découverte !