Birrificio "Nel calderone delle leggende" noleggio bici elettriche
Location de vélos
Dégustation en terrasse
Horaires
Nel calderone delle leggende
75 B, rue Guinaumont 7890 Ellezelles. Belgio
Telefono 0032 499 03 96 28. E-mail. ; info@auchaudrondeslegendes.be
Benvenuti nel cuore del sito di degustazione della Brasserie des Légendes, la Brasserie Quintine. Ecco un breve riassunto della sua storia. Dopo il restauro della sua casa colonica, Philippe Gérard ha realizzato il suo desiderio più caro: creare il proprio birrificio. Nel 1993, la prima birra di Quintine è arrivata per deliziare le papille gustative.
Vicino alla pensione, decise di cedere il suo birrificio a Pierre e Vinciane Delcoigne.
Nuovi orizzonti si aprivano per la Brasserie Quintine, nasce la Brasserie des Légendes. Durante l'acquisizione sono stati fatti molti investimenti: sala di imbottigliamento, sala di guardia, sala tini, ... La sala di cottura consente da 2 a 3 coppe da 15 hl al giorno.Il locale di fermentazione comprende 2 serbatoi da 65 hl e il locale di guardia 5 serbatoi da 45 hl. La scaffalatura ha una capacità di 3000 bottiglie all'ora.
Bella scoperta!